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红烧鸡腿的制作方法及步骤(红烧鸡腿的制作方法及步骤分享)

时间:2023-01-15 10:11:58   作者:QQ猎鹰乐园   来源:网络收集   评论:0

鸡腿很家常的做法,咸香微甜,老幼皆宜

By 三餐四季安好

用料

  • 大鸡腿[琵琶腿] 1只
  • 生姜 3片
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖或冰糖 适量
  • 盐 适量
  • 红烧酱油 2勺
  • 老抽 1勺
  • 八角 1个
  • 桂皮 1小块
  • 土豆 1个
  • 干辣椒 7-8个
  • 蒜瓣 4-5个

做法步骤

1、鸡腿切块,土豆切滚刀块

2、鸡腿焯水去油

3、葱姜蒜辣椒八角桂皮冰糖

4、热油放入调料,炒香导入鸡腿翻炒

5、导入红烧酱油、少量老抽,料酒

6、加入热水,中火炖15分钟

7、加入土豆,炖十分钟

8、大火收汁,撒上葱花出锅

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标签:鸡腿  老抽  红烧  适量  八角  

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